Tepertős bodag /2010.10.04. - bléró/
HOZZÁVALÓK: A TÉSZTÁHOZ: - 50 dkg sima liszt - 3-3,5 dl langyos víz - 2,5 dkg élesztó kis cukros tejben felfuttatva - 1 ek. zsír - 2-3 kk. só A KENÉSHEZ: - 15-20 dkg ledarált tepertő - 2-3 ek. zsir - só, bors ízlés szerint	FOTÓ:
ELKÉSZÍTÉS: A tésztát bedagasztjuk, megkelesztjük, majd kinyújtjuk kb. 1 centi vastagra. Megkenjük a tepertőkrém 1/3-ával, majd a 4 oldalát középre behajtogatjuk. Letakarva újra kelesztjük. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, kb. 30 percenként. Végül kizsírozott tepsibe tesszük, a tetejét bevagdossuk, tojással megkenjük. 200 fokos sütőben 35-40 perc alatt szép pirosra sütjük.
MEGJEGYZÉSEK: Egyszerű, nagyon jól eteti magát, egy levessel komplett ebéd vagy vacsora. Vendégeknek kiváló alap sörözéshez, borozáshoz, pálinkához...